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“红小伞”“白帽子” 谨防毒蘑菇

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市场监管执法人员加强巡查,防止毒蘑菇流入市场。 通讯员供图

株洲日报记者 刘芳

通讯员/马明

股指期货株洲日报讯 6月10日,市食安办发布食品安全预警称,6月-9月为我市误采误食毒蘑菇高发期,建议市民不采、不食、不买、不卖野生蘑菇,警惕误食毒蘑菇中毒。

股指期货“野生蘑菇中毒事件在各市州都有发生,主要集中在乡镇村组、农村家庭。”市食安办相关负责人介绍,今年5月下旬,茶陵县中医院收治了一家三口呕吐、腹泻症状的病人,后经疾控部门证实,为家庭聚餐误食了自采的野生毒蘑菇——大青褶伞菇。

根据地域生长特点,我市发生的高风险毒蘑菇种类有:近江粉褶菌、日本红菇、大青褶伞、裂皮鹅膏。2015年-2019年,我市因误食毒蘑菇导致的食源性疾病发病111人,其中1人死亡。

毒蘑菇中毒的救治难度大,普遍认为没有特效解毒药物。专家提醒,居民如在家中因误食毒蘑菇出现症状,应立即催吐,携带未食用完的野生蘑菇,迅速前往医疗机构救治。

避免误食毒蘑菇中毒,“三不”法则最简单有效——不采摘田间、路边草丛生长的野生蘑菇,不买路边摊贩兜售的不明野生蘑菇,在农家乐、民宿旅游等餐饮消费中不吃不明野生蘑菇。

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责任编辑:寻慧蓉
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